Pflichtmodule und studiengangsbezogene Wahlpflichtmodule M. Sc. Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
| Modulcode | Modulname |
| AEF-el001 | Institutskolloquium |
| AEF-el002 | Spezielle Ernährungsmedizin |
| AEF-el003 |
Spezielle Ernährungslehre (bis SoSe 2021) |
| elAEF003-01a |
Spezielle Ernährungslehre (ab WS 2021/22) |
| AEF-el004 | Gesundheitliche Bewertung von Lebensmitteln |
| AEF-el005 | Lebensmittelanalytik |
| AEF-el006 | Produkttechnologie |
| AEF-el007 |
Experimentelle Lebensmitteltechnologie (bis WS 2018/19) |
| elAEF-007-01a |
Experimentelle Lebensmitteltechnologie (bis WS 2018/19) |
| elAEF007-02a |
Experimentelle Lebensmitteltechnologie (ab WS 2021/22) |
| AEF-el008 | Nutrigenomics and Nutrigenetics |
| AEF-el009 | Molekulare Ernährung |
| AEF-el010 |
Angewandte Ethik in den Agrar- und Ernährungswissenschaften (bis SoSe 2021) |
| AEF-el011 |
Anleitung zum wissenschaftlichen Arbeiten,* Verteidigung Masterarbeit (als eigenständiges Modul bis SoSe 2021) |
| elAEF100-01a |
Masterarbeit EL + Verteidigung (ab WS 2021/22) |
| Die Modulbeschreibung agrarAEF202-01a finden Sie unter der Modulbeschreibungen für den M.Sc. Agrarwissenschaften. |